一、校内餐饮
学校有很多餐厅，他们有着选择多样的meal plan政策, 可以参见 http://www.studentprograms.vt.edu/dining/。每年这个政策都不尽相同，比如上个学年(2006-2007)广受欢迎的80 meal plan (80餐计划)，这个学年(2007-2008)便不复存在了。在这里，我们用表格将2007-2008学年的餐饮计划做了一个中文的快易解读。
在选定所需要的餐饮计划後，下一个需要考虑的当然就是就餐地点了。学校将所有的校内餐厅分成了两类： All-You-Care-To-Eat和Á La Carte。前者是buffet式，后者是零售型。
All-You-Care-To-Eat包括D2和Shultz Dining Center。D2是一个国际食品大杂烩，里面提供亚洲菜系（如中式炒菜，水饺，泰式的椰汁汤或者中国的酸辣汤），巴西烤肉，意大利面和匹萨（烘培式或炬制），素食萨拉，还有美国学生热衷的三明治，汉堡和芝士薯条。作为一个超级buffet场，D2提供的饮料也是多种多样，从咖啡到泡茶，从可乐到雪碧一应俱全。在“正餐”结束以后，大家也别忘了去光顾一下甜点巴和自助式冰淇凌机。D2，大概是最受中国学生喜爱的校内餐厅。与D2相对，Shultz Dinning Center则是一种风格的buffet式餐厅。它的食物以西方传统的意大利面食(pasta)，汉堡，三明治，萨拉和甜点为主。
Á La Carte包括了一些列的零售餐饮店。这里介绍几家有特色的。West End Market是一家现订现做的饭店；Squires Food Court，位于Squires student center，得天独厚的地理位置使得其成为了校内人气最旺的食品铺。Squires Food Court内的Sbarro 和Au Bon Pain是美国很受欢迎的饮食连锁店；Personal Touch Catering and We Care是一家校内较为高档的餐厅，店内出售生日蛋糕和其他礼物并提供投递服；DXpress校内的午夜饭馆，店内的服务员大多都是VT的在读学生；Deet’s Place提供现制的Coffee，是午后课堂瞌睡虫的克星。校内其他的一些餐馆，比如Hokie Grill & Co., Owens Food Court, Shultz Express, Vet Med Café, Au Bon Pain, 他们各有个存在的特色与法宝。
二、校外餐饮－中华美食
怀揣一个中国胃，当然要说中餐。在黑堡的中餐总共只有五家(Happy Wok，China Inn, 和Hunan King，China Kitchen，Double Dragon)，且多属经济型。离黑堡远些，在Christianburg有Charlie's（本帮菜），Hong Kong Buffet和Hunan House Buffet，在Radford有小广东(粤菜)和Crown(皇冠) Buffet。
Happy Wok
在Newman图书馆沿Squires student Center去downtown的路上，距离学校很近。店面不大，提供自助的免费开水。老板是福建来的兄弟两家人，对人和善，菜饭量足价格又公道。这一年， Happy Wok是诸多中国学生午餐的第一选择。最近推出Gift Card，可以用100元买110元的券。
(友情提醒) 支付小费是对服务人员的尊重，也是一种美德。请依据你接受服务的质量，支付小费。一般小费金额在个人餐饮价格的10-20%左右。
China Inn
地点位于黑堡图书馆附近，优点是距离学校很近。入座後饭店提供免费麦茶。 中午有Lunch special，价格很便宜(< $5)，中国新年时也会有special。在黑堡的Coupon手册(可以在Drillfield周围的红色报纸柜中免费获取)里，经常可以找到在China Inn用餐折扣的Coupon。
Hunan King
在University mall， 门口有BT stop，BT-UMS经过这里。中午有buffet，晚上为点菜。中午的buffet 5块钱左右一个人，周六中午会更便宜，但周日贵些。buffet菜式不多。这里提供吃六顿可以免费吃一顿的优惠。
Hong Kong Buffet
在Christiansburg北侧(靠近黑堡的一边)，是附近最大的buffet。中午人均5-6元，晚上8-9元。周末常会有一些新添菜色。
Hunan House Buffet
在Christiansburg南侧(远离黑堡的一边)，距离较远，性质和Hong Kong Buffet类似，人均8元。这里提供各色铁板烧。
Charlie's
在Christiansburg的Downtown，点菜。老板娘和老板(主厨)都是上海人，做事精干，待人热情。主营上海菜，比较地道。这里常有新菜推出，以及自制的荠菜馄饨，卤牛肉，炸酱面（酱很地道）等等。有时会有四菜一汤的special。
Crown Buffet
在Radford(Radford Univ附近)，开车20多分钟到达。除了通常Buffet的食品外，它的特色是蒙古烤肉：在菜桌的旁边靠墙摆放了一列生的肉食，蔬菜，粉条还有各种调料。顾客在任意选择後，将大碗交给调料旁边的柜台，老板或者其他服务人员就会用一口大平热锅“板烧”你的组合。结帐时表明自己是学生，可以享受9折优惠(加上小费，人均9块左右)。
小广东
在Radford, 离Radford University和Crown Buffet很近。 小广东是VT附近的名店。店里的菜单是针对美国顾客的，如果要吃正宗的中餐，记住一定要到厨房里面和老板(兼大厨)直接点菜，并可询问有何新菜。人均15-20元。另外在饭厅的冰柜里有免费的甜点和水果。
三、校外餐饮－异域佳肴
在美国最常见的食品不外乎汉堡三明治薯条和加了酒的曲奇。这些可以从身边的麦当劳，肯德基，BurgerKing, Pizza Hut, Wendy, Taco Bell还有Hardee's就看到。虽然他们算不上什么佳肴，却也是快速填饱肚子的上佳选择。
此外，一些来自世界各地的餐馆也为黑堡的饮食增添了几分亮色：意大利菜(Zeppoli’s, Cellar, & Backstreet’s)，墨西哥菜(El Guadalupe’s, El Rodeo, & Cabo Fish Taco)不少，就算亚洲菜系，你也可以在VT附近找到很多日本餐厅(寿司：Kabuki 和Poor Billy’s，日式板烧：Kabuki，乌冬面：Kayo)，泰国饭店(Thai House和Café de Bangkok）和印度菜馆（India Garden）。
Red Lobster
在New River Valley mall旁边，离Outback不远，是一家有名的连锁店。主营海鲜，也提供普通汉堡。这里的汉堡都比较肥腻，Ice cream大概也是这一带最甜的了，适合口味较重的人光顾。人均超过$20。
Red Robin
靠近New River Valley mall和Red Lobster。主营各式汉堡和薯条，各式含酒和不含酒的饮料。此外还有一个特点是薯条不限量。
Five Guys Famous Burgers and Fries
位于University Mall路对面。这家的汉堡和薯条比较便宜，出售的小型和普通尺寸汉堡价格合理。此外还提供Cajun风格的薯条和免费的烤花生米。
IHOP (International House of Pancakes)
这里更像一个早餐馆，全天提供早餐。他们同时也有午餐和晚餐，主要是美国菜。价格相对低廉。
O'Charley's and Shaker's
靠近Lowe's。两者皆为休闲餐厅。菜单具有多种选择的开胃菜，沙拉，牛排,三明治，汉堡包，主菜和甜品。这里还提供牛排，鸡肉，面食和海鲜。
PK's Pizza
靠近Downtown和North Main Street。主要提供Pizza和Sandwich，以辣鸡翅出名。每天都有special。每周四会猜硬币活动，如果能猜对，店主会提供一个免费的特大型pizza。
Buffalo Wild Wings
位于Price Fork靠近North Main Street的交叉口。这家店提供不同的14种口味的鸡翅，同时也是个体育俱乐部酒吧。
Macado's
黑堡Restaurant里当之无愧的No.1 (蝉联五年Best of Blacksburg 之restaurant评比的第一名)。位于University City Boulevard，在Kroger 的对面。店内古朴而细腻的装饰为醉人的音乐所渲染，食品以Sandwich为主。这里不仅可以就餐，夜间也是不错的酒吧。
Poor Billy's
Poor Billy's是一家广受VT学生喜爱的饭店。Poor Billy's 位于North main street，靠近在North main street 和Jackson Street(NE)交接处。店内提供各式餐饮服务，比如寿司，海鲜，等等。有时Poor Billy’s也有生蛤出售。
Boston Beanery
就在学校旁边，中午有sandwich，晚餐点菜，牛排海鲜都有。味道不错，是9:00pm後用餐的最佳选择。典型的西餐馆子，人均20。
Top of the Stairs
在Squire student center旁。这家店的排骨很不错。每周三有promotion，相当于Buffet。
Mike's grill
位于Main street和Alumni mall 交接口附近, 被评为 "Best burger in the town"。人均7-8块。
Tina's Gourmet
意大利风味的餐厅，位于North Main Street。这是一家新兴的餐厅，里面提供用砖炉（brick oven）烧烤的皮萨。糕点里的tiramisu也算黑堡附近的一绝。
Papa John's和Jimmy John's
前者是一家主营外卖的皮萨店，也是黑堡最受欢迎的PIZZA店。提供电话订货和午夜快递业务。与Papa John's相对，Jimmy John's主营sandwich和sub，以快递以及午夜快递出名。两者都是通宵工作的好伴侣好后勤。
Nerv Restaurant & Lounge
位于Progress Street，靠近North main street。这家店环境优雅，价格昂贵。服务多样，包括舞厅(周五为Lady's night, 对女士免费)。食物方面，有时会提供羊肉。
She-Sha
在north main street。特色是提供水烟服务。
India Garden
少数的几家印度餐馆之一。位于Prices Fork上，快到Main Street的丁字路口附近。午餐Buffet大约9元。
Café de Bangkok 和Thai House
VT附近的两家泰国饭店。前者在Blacksburg, 位于Jackson Street，后者在Radford, 位于Lee Hwy。Café de Bangkok是厨师多非泰裔。Thai House是附近有名的泰国店，店主为一户泰国家庭。店中的摆设装潢很泰式，据说所有的家具都来至泰国。菜饭的味道也堪称地道。以酸辣为主，并配以特殊的调料和草药，比如Tom Yum(常见的是东阳汤Tom Yum Goong)和椰汁(一般加入酸辣的汤中使其变得口感细腻和去除燥味)。
Ryan's
这是一个西式Buffet, 位于Christiansburg，在New river valley mall 旁边。人均12。周末有steak，可以根据需要选择rare，medium或者well done。平日也有相似的烧烤，但是肉的种类不同。可以上网看menu。
Kabuki
Christiansburg很出名的日本店，位于DMV旁边具有日式建筑风格的独立庭院。厨师多来至日本。寿司和铁板烧都不错，尤其是铁板烧，烹饪过程具有表演性质——在顾客面前“舞刀弄枪”抛叉甩菜。人均$20以上。
Outback Steakhouse
这是一家澳州餐厅，是美国乃至世界范围内出名的连锁餐饮店。VT附近的Outback位于Christiansburg，靠近Wal-Mart。海鲜和牛排的口感都还不错，人气也不错。作为一家澳洲店，它的菜单乃至洗手间的男女都用澳洲土语标记。人均20以上。
Texas roadhouse
位于Wal-Mart旁边。下午4点之前有early bird折扣。第一次去送一个冷盘，别忘了告诉他们你是第一次去。
Others
Zeppoli's, 位于在University Mall。它是VT学生眼里最好的意式饭店。
Awful Arthur
在Kent squire内。主营海鲜，时有生蛤出售。Awful Arthur最大的特点是在这里你可以一边品尝美食一边欣赏乐队的吹拉弹唱。
More than Coffee
靠近Poor Billy's。时有小羊肉出售。芝麻酱很有特色。屋内装修典雅，房顶也布满了各式图案。
Sushi factory
它经营sushi外卖业务，位于University Mall内。味道一般， 价格就是sushi的价格——当然不便宜。一个Roll 5-6块，鳗鱼的10块。
Kabob
在University mall 内（之前开在OASIS附近）。
对于美食爱好者来说，上面的列举的黑堡的饭店当然不够，因此目光常常在黑堡之外。在Roanoke和DC也有很多非常不错的饭店，比如Roanoke的红楼Buffet，王朝Buffet, Olive Garden(意大利菜)， DC的老四川(很地道的川菜。最可惜TECH附近没有川菜)，新华天(湘菜馆)fortune star buffet 等等，由于距离较远就不一一描述。另外，每年Collegiate Times 会公布Best of Blacksburg的排名，Best of Blacksburg 2007年度饮食的排名(http://collegiatetimes.com/news/30)可以作为大家的参考。
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